Recetas con verduras para adelgazar en una semana

Las recetas con verduras para adelgazar son una excelente opción para bajar de peso en una semana, ya que las verduras son el elemento perfecto para quemar grasas.

A algunas personas les parece molesto estar comiendo verduras cada día, pero estas son muy importante para cuidar nuestra salud y nuestro peso.

Comer verduras para adelgazar te ayudará a darle más energía y proteína a tu cuerpo. Tanto así, que cuidarás tu bienestar mientras baja de peso.

Por todos los beneficios que tienen las verduras, es que en este artículo vengo a traerte unas recetas con verduras que son muy fáciles, económicas y deliciosas.

Beneficios de las recetas con verduras para adelgazar 

Las verduras constituyen un elemento muy relevante para bajar de peso mientras nos alimentamos de una manera saludable y nutritiva.

Estas nos ayudan a cuidar nuestra salud, porque son una fuente de vitamina y proteínas que, según los médicos, las  ayudan a prevenir el cáncer, ya que aleja esas células cancerígenas de nuestro cuerpo.

Por otro lado, ayudan a fortalecer nuestro sistema inmunológico, evitando enfermedades como la gripe y la anemia.

Las verduras contienen ácido fólico y hierro, los cuales son dos elementos esenciales para cuidar la salud de los mayores, las mujeres embarazadas y los bebes.

Son vegetales muy buenos principalmente para bajar de peso, porque contienen antioxidante que se encargan no solo de prevenir enfermedades, sino que también eliminan grasas de nuestro cuerpo.

¿Cómo y cuando debo preparar recetas con verduras para adelgazar?

Las verduras deben consumirse cocidas o crudas, pero algunos nutricionistas recomiendan que se consuman crudas, porque de esa manera conservan todas las vitaminas y minerales que contienen.

Por otro lado, las verduras se pueden comer a cualquier hora del día. Los nutricionistas recomiendan consumir por lo menos 5 porciones de verduras en una semana.

Si te encuentras mucho estas 5 porciones a la semana, no te preocupes, porque las verduras no engordan, más bien, aportan muchos minerales a nuestro cuerpo y nos ayudan a bajar de peso rápido.

¿Qué pasa si únicamente preparó recetas con verduras y nada más?

Si estás a dieta siempre es recomendable que cuides tu salud también y no únicamente tu peso, por ende, comer solamente verduras te ocasionaría un desgaste físico.

Por lo tanto, es importante que consumas otros alimentos como las legumbres, las carnes, las frutas, las aguas, detox, etc.

Y te preguntarás ¿Por qué debo consumir más alimento aparte de la verdura? Puesto que, las verduras solas no te proporcionaran las vitaminas y proteínas que necesitas. Dicho esto te invito a seguir leyendo, porque te dejaré recetas con verduras para adelgazar que te encantarán.

Los peores errores que cometemos al cocinar verduras

• Le agregamos mucho aceite. Recuerda que al hacer eso estás consumiendo más grasas.
• Comes vegetales crudos que no necesitan cocción. Ya que pierden sus nutrientes. Ejemplo: Los espárragos y los champiñones.
• Hervir demasiado los vegetales. Le quita muchos nutrientes, por lo tanto, te recomiendo no pasar de 15 minutos hirviéndolos.
• Ahumar los vegetales. Esto uno de los errores más frecuentes, porque muchas personas no saben que al hacer esto estarás exponiendo tus verduras a la toxicidad del carbón y otros químicos.

Las mejores recetas con verduras para adelgazar

Nota: antes de elaborar estas recetas es relevante que laves las verduras, puesto que estas contienen bacterias que no podemos consumir.

Receta de Anillos de Pimiento Relleno con Verduras

Ingredientes

• 2 pimientos
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 diente de ajo
• 1/2 cebolla picada
• 1 seta
• Sal y pimienta al gusto
• 4 onzas de pavo molido
•  1 cucharada de perejil
• 1 clara de huevo
• 1/4 cucharadita de condimento italiano
• 4 cucharadas de salsa de tomate

Preparación 

Tomarás los dos pimientos, pueden ser uno rojo y uno amarillo. Sacarás de ellos 2 rodajas en forma de anillo y el resto las pícaras en cuadrados y lo reservarás.

Colocarás un sartén con un poco del aceite de oliva y lo dejarás calentar. Una vez este caliente debes ingresar el ajo y la cebolla picada junto con los pimientos picados que te dije que reserves.

Una vez estos ingredientes estén bien cocinados, es decir, tiernos, coloca la seta picada en cuadrados y deja cocinar por unos segundos y reserva todo en un bol.

En ese bol, junto con los ingredientes que cocinaste, colocarás el pavo molido, el perejil picado, la clara de huevo, el condimento italiano y la sal y la pimienta al gusto.

Mezcla todos los ingredientes y reserva. Ahora tomarás una bandeja y un poco de papel para hornear. Colocarás el papel encima de la bandeja.

Luego pondrás los anillos de pimiento y dentro de estos pondrás la mezcla que hicimos anteriormente. Arriba de estos pimientos rellenos coloca una cucharada de salsa de tomate. Lleva al horno a 350 grados, por no más de 30 minutos, retira y sirve al gusto.

Pizza de brócoli

Ingredientes 

• 1 brócoli de cabeza mediana
• 1 huevo
• Sal y pimienta negra al gusto
• 1/4 de cucharadita de condimento italiano
• 1 taza de queso mozzarella bajo en grasa
• 3 cucharadas de salsa de tomate
• 1/4 de cebolla picada
• 1/4 de pimiento rojo picado
• 1 seta picada

Preparación

Lo primero que debes hacer para hacer estas recetas con verduras es lavar el brócoli con un poco de agua tibia. Una vez este lavado, debes  picarlo en trozos grandes y hervirlo por unos 10 minutos.

Cuando el brócoli hierva debes procesarlo, ya sea en una licuadora, procesadora de comida o con la ayuda de un cuchillo.

Luego debes exprimir el brócoli para sacarle los restos de agua, ya sea con las manos o con la ayuda de un trapo y reserva. En un bol partirás un huevo y le echarás la pimienta, el condimento italiano, la sal y lo batirás.

Una vez batido el huevo, debes colocarlo junto con el brócoli y mezclarlo con la ayuda de una cuchara. Una vez mezclado, ingrésale 1/4 de cucharada de queso mozzarella e incorpora todo nuevamente.

Luego cojeras una bandeja y papel de hornear y colocarás la masa de brócoli en forma de pizza y la llevarás al horno a 400 grados por 25 minutos.

Cuando ese tiempo pase, saca tu masa del horno y colócale la salsa de tomate bien difuminada, más queso mozzarella, cebolla picada, pimiento picados y la seta picada. Llévala nuevamente al horno a 400 grados por 10 minutos y sirve.

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Gracias por leer este artículo, espero que incluyas estas recetas a tu menú. Cualquier inquietud déjala en los comentarios.