Cómo hacer panqueques de avena

Tati Perez marzo 31, 2022 Desayunos Saludables 5 Comments 1,768 Views

Los panqueques de avena son una excelente opción para desayunar rico, mientras nos alimentamos de una manera más saludable y nutritiva.

Estos panqueques deberás que no decepcionan, ya que son económicos, fáciles y rápidos. Además, no podemos dejar de mencionar la cantidad de vitaminas y fibras que le aportan a nuestro cuerpo.

Al comer panqueques con avena estarás devolviendo toda la energía a tu cuerpo, pero recuerda que es necesario complementar estos panqueques con frutas o alguna mermelada que desees.

Debes recordar que no es saludable ni beneficiario comer panqueques todos los días, por lo tanto, te recomiendo comerlos algunas 3 veces por semana.

En este artículo, te hablaré de los beneficios que tienen los panqueques de avena y también te dejaré la receta para que lo hagas para ti o para tus niños.

Beneficios de los panqueques de avena

Si bien desayunar panqueques no solo es rico, sino que también es muy nutritivo. Y te preguntarás ¿Por qué? Pues los panqueques constituyen un alimento alto en fibra que proporciona más masa muscular a tu cuerpo.

Son ricos en proteína y minerales. Además, contienen vitamina C y calcio, que son dos elementos que cuidan muy bien de los huesos y nuestras defensas.

Por otro lado, en esta receta no podemos dejar de resaltar los beneficios de la avena, que sin duda alguna es un cereal muy especial, porque ayuda con la digestión, contiene grasas saturadas y ayuda a bajar de peso.

Nota: la avena usada en esta receta son las hojuelas de avena, ya que esta no contienen glucosa ni ningún otro producto químico.

¿Qué necesito para preparar panqueques de avena?

Ingredientes para preparar panqueques de avena

2 huevos partidos
Una taza de hojuelas de avena
Media cucharada de miel
Una taza de leche descremada, fría
1 cucharada de chía
1 cucharada de linaza
1 gota de aceite de oliva

¿Cómo preparar panqueques de avena?

Preparación de panqueques con avena — Preparación de los panqueques con avena

Para preparar estos panqueques de avena, lo primero que debes hacer es incorporar los huevos, la avena y la leche en una licuadora o procesador de comida y mezclarlos todos hasta que estén homogéneos.

Una vez estén bien licuados o procesados los ingredientes mencionados anteriormente, le ingresarás una cucharada de linaza y de chía. Luego, colocarás un sartén con una gota de aceite de oliva y dispersarás el aceite utilizando una servilleta.

Una vez este caliente este sartén, ingresarás un poco de la mezcla según el grosor de los panqueques. Taparás hasta que las orillas estén cocidas y voltearás tú panqueques, de igual manera, esperarás a que se despegue solo y listo.

Para esta receta saludable de panqueques con avena me gusta recomendar que los acompañen con frutas picadas, en esta ocasión puede ser bananas o fresas.

O si deseas puedes hacer una especie de aderezo usando, fresas, zumo de limón y una pisca de canela. Para prepararlo debes poner un sartén a calentar con un poco de aceite, ingresas las fresas y dejas dorar unos minutos.

Luego le agregas limón y él poco de canela, preferiblemente molida y listo. Sirve tu aderezo de fresa con tus panqueques de avena.